En noget speciel og sød oplevelse
Karakter: 2
Safou a la Sauce Tomate
Ingredienser:
10 store svesker
125 ml vand
250 ml hakkede tomater
1 spsk jordnødde olie
½ citron, revet skal
½ tsk let knuste kardemomme frø
½ tsk sukker
salt
peber
Server med ris.
Skær sveskerne i halve, og fjern eventuelle sten.
Lad sveskerne simre i en gryde med vandet i 5 min.
Dræn sveskerne.
Varm olien i en pande, og steg sveskerne med citronskal, kardemomme, salt og peber i 10 min.
Smag til med sukker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar