onsdag den 26. september 2012

Amerikansk Samoa - Fa'alifu F'ai


Tjahh.. Som man måske kan regne ud fra ingredienslisten
Ikke verdens mest interessante aftensmåltid, 
men en god base sammen med noget kød eller fisk måske

Madbananer kan købes hos nogle etniske købmænd
De er større og fastere end normale bananer
Den skal tilberedes for at smage godt
Lader man dem ligge bliver de brune i skrællen, ligesom almindelige bananer
Jo brunere bananen er, jo sødere bliver den i smagen

Fa’alifu F’ai
Ingredienser:


2 madbananer
1-2 dåser kokosmælk
1 løg
salt

Madbananerne koges møre, og vandet hældes fra.
Kokosmælken blandes med hakket løg og salt, og varmes op til den fortykker.
Derefter hældes den over bananerne.

Man kan eventuelt svitse lidt kylling, og varme op sammen med kokosmælken.

sv → en
most
adjective: most
adverb: most, mostly

Ingen kommentarer:

Send en kommentar