Amerikansk Samoa - E'ia Ota

Her i Valby elsker vi rå fisk

Det gør de også på Samoa

Vi lavede en blanding af tun og laks

Tunen var favorit, da laksen hurtigt blev lidt fed

Karakter: 5

E’ia Ota

Ingredienser:

250 g rå tun eller andet rå fisk

½ dl limesaft

½ dl kokosmælk

1 lille agurk

1 tomat

2 forårsløg

salt og peber

måske lidt sukker

lille hakket chili

Det hele mixes og trækker i 20 min.

Kan eventuelt serveres med tangsalat eller brød.