Belarus - Draniki med Kasha Varnishkes

Boghvede er ret brugt i Rusland

Smagen er lidt speciel, men ikke dårlig

Og så flere kartofler

Karakter: 3.5

Draniki med Kasha Varnishkes

Draniki

Ingredienser:

12 medium størrelse kartofler

1-2 spsk mel

1 æg

1 dl kærnemælk

Creme fraiche

Skræl og riv kartoflerne.

Bland dem med resten af ingredienserne.

Lav seperate små pandekager med en spiseske, og steg dem i olie til de er gyldne og sprøde.

Server varme med creme fraiche.

Kasha Varnishkes

Ingredienser:

1 dl boghvede

1 hakket løg

1 dl små pastaer

½ spsk smør

Salt

Peber

Tilbered boghveden efter instruktioner på pakken.

Sauter løgene i smør indtil de er gyldne.

Kog pastaen mør.

Mix ingredienserne, og smag til med salt og peber.