Burkina Faso - Riz Gras

Den ret bliver nok lidt for oliet for de fleste

Men meget lækker smag

Indtil man får for meget

Karakter: 3

Riz Gras

Ingredienser:

2 bird eye chili

1 fed hvidløg

½ løg

2 tomater i både

3 spsk jordnøddeolie

225 g kylling i tern

2 spsk tomatpure

3 dl vand

1 terning hønsebouillon

125 g ris

salt og peber

Blend chili, hvidløg, tomat og løg til en jævn pasta.

Varm olien til medium varme, og lad pastaen simre i 8 minutter, fjern det derefter fra varmen.

Brug en smule vand (ca 1 dl) til at skylle blenderglasset med, og hæld det sammen med kyllingen i en gryde.

Bring i kog og lad simre 15 minutter.

Hæld kyllingen på panden sammen med pastaen.

Tilsæt resten af ingredienserne, og lad simre til risene er møre.

Garner med tynde strimler løg.