Amerikas Forenede Stater - Macaroni and Cheese

Vi havde en smule travlt i den amerikanske uge, så det blev kun til én opskrift.

Måske har vi været uheldige med opskriften

- måske er det bare ikke lige os

Det er i hvert fald en kedelig spise

Karakter: 2

Macaroni and cheese

Ingredienser:

150 g macaroni

150 g kogt skinke

25 g smør

1 ½ spsk mel

2 ½ l mælk

1 lille løg

2 tsk salt

½ tsk peber

100 g revet cheddar ost

½ spsk dijon sennep

Forvarm ovn til 200 grader, og smør en ovnfast form.
Kog macaronien næsten mør i let saltet vand.
Svits hakket løg og skinke, og strø mel over. Mælken tilsættes lidt af gangen under omrøring. Peber drysses i, og sennep tilsættes.
⅔ ost røres i sovsen.
Macaroni røres i sovsen.
Hæld det hele i formen og drys med ost.
Bag midt i ovn i 20 min.