Dejlig, velsmagende laksesuppe
uden så mange nykker
Man ville sagtens kunne putte
nogle muslinger eller andet i,
hvis man havde lyst.
Karakter: 4
Lohikeitto
Ingredienser:
250 g laksefilet, i chunks
¾ l vand
½ kg kartofler, i tern
1 løg, i kvarte
1 dl madlavningsfløde
1 tsk salt
5 sorte peberkorn
1½ spsk dild, hakket
25 g smør
Put vandet i en gryde, og tilsæt salt, peber, løg og kartofler.
Lad simre i 15 min.
Tilsæt fløde og dild.
Put laksen i gryden, og kog i ca. 5 min.
Tilsæt smør.
Server varm, med rugbrød med smør.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar