søndag den 3. marts 2013

Estland - Rosolje

Farven er jo fantastisk!
Vi havde glemt at købe kartofler, 
så der blev brugt jordskokker i stedet
Er ret sikker på det ikke gør den store forskel
Vi købte små benfri sild på dåse
de fungerede godt, da de heller ikke var så 
gennemtrængende i smagen
En god salat til det store kolde bord
Karakter: 3.5
Rosolje
Ingredienser
1 dl rødbeder, kogt, i tern

1 dl kartofler, kogt, i tern
1 dl æble, i tern
1 dl pickles, i tern
½ dl sild, neutral marinaret, i tern
½ dl creme fraiche
Salt
Peber
Hakkede forårsløg

Mix alt, undtagen forårsløg sammen.
Smag til.
Drys med hakkede forårsløg.
Server kold.


un → en
1

Ingen kommentarer:

Send en kommentar