Comorerne - Riz des Iles

 Hyggemad

Det er nok det mest beskrivende for denne ret

Det er nemt at lave

Det smager fint

Man kan spise det med en ske foran TV

Men det er ikke noget helt vildt

Karakter: 3.5

Riz des Iles

Ingredienser:

125 g ris, kogte

125 g hvid fisk, i filet

1 forårsløg, hakket

1 spsk frisk koriander, hakket

50 g majs

2 små kartofler, most

1 nip paprika

1 tsk karry

1 lille fed hvidløg, knust

1 nip instant kaffe

Salt 

Peber

Steg fisken gylden i olie.

Tilsæt hvidløg, kartoffel og forårsløg og steg i 5 minutter.

Tilsæt krydderierne og 75 ml vand.

Mix grundigt, og lad komme op og simre.

Tilsæt ris og majs og rør i 2 min.

Tilsæt koriander, rør og lad simre i 10 min.