Paraguay - Kiveve

Det er godt nok en lidt mærkelig ret
Jeg puttede lidt ekstra mælk i,
og synes stadig det blev tørt og grynet
Der er heller ikke specielt meget smag
I Paraguay bliver denne ret både brugt til hovedret,
og til dessert
Kan dog slet ikke se for mig, 
hvordan det skulle være en dessert

Karakter: 2

Kiveve

Ingredienser:

300 g butternut squash, i chunks

2 spsk olie

1 løg, hakket

90 ml mælk

½ tsk salt

1 tsk sukker

150 g majsmel

75 g hytteost, drænet for væde

Kog butternut squash mør i vand.
Dræn og mos.
Sauter løg i olie.
Tilsæt mælk, græskar, salt og sukker.
Rør gradvist majsmel i.
Lad simre i 10 minutter.
Tilsæt ost.