Chili Olie
Ingredienser:
1 spsk chili flager
4 tørrede chili
1 cm ingerfær, i skiver
1 tsk Sichuan peberkorn
2 fed hvidløg, i skiver
Salt
2 dl jordnødde olie
Mix alt undtagen olie i noget der kan tåle varme.
Varm olien, til der kommer en lille smule røg.
Hæld olien over de mixede ingredienser.
Opbevar i en lufttæt beholder.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar