Fint tilbehør til stuvninger og supper
Kan både koges og dybsteges
Vi kogte dem - vær obs på de hæver en del,
så gryden skal ikke være alt for lille
Dumblings
Ingredienser:
3½ dl mel
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
4 spsk smør
4 spsk mælk
Mix mel, salt og bagepulver.
Arbejd smøret ind i melet.
Tilsæt mælk en smule af gangen.
Ælt dejen til den er glat og jævn.
Lav dejen til kugler på 5 cm i diameter.
Tryk kuglerne flade, til de er ca 2 cm tykke.
Kog i 15 min.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar