Mongoliet - Bantan

Traditionel mongolsk tømmermændsmad
Var lidt tvivlende over for den
noget sparsomme ingrediensliste
Men må sige, at jeg kan godt se hvorfor 
det bliver brugt som tømmermændsmad
Nemt at lave,
og rigtig comfort food
Personligt synes jeg forårsløgene 
var en smule skarpe sammen med resten,
så dem ville jeg nok skære lidt ned på
en anden gang

Karakter: 3.5

Bantan

Ingredienser:

100 g lam, (gerne med lidt fedt på) i tynde strimler
7½ dl vand
Salt
2 forårsløg, i ringe
100 g mel
Vand

Put kødet i vandet sammen med lidt salt.
Lad simre ½ time.
Mix melet med lidt salt.
Put lidt vand i, og saml det med fingrene til små brødkrummer.
Put krummerne ned til lammet.
Lad simre 5 minutter.
Drys med forårsløg.