Malawi - Futali

Det var virkelig svært at finde

Noget mad fra Malawi

I hvert fald noget der var til

At få ingredienser til

Derfor kun denne ene ret

Serveres med Nsima,

Som er det samme som Ugali

Ikke ligefrem verdens mest smagfulde ret

Jordnødderne trækker lidt op

Karakter: 2.5

Futali

Ingredienser:

½ lille græskar, i mundrette stykker

1½ dl jordnøddemel

3 dl vand

½ tsk karry

Salt

Kog vand og græskar, til græskaret er næsten mørt.

Tilsæt jordnøddemel.

Bring i kog.

Lad simre i 10 min.

Server med Nsima.