Luxemborg - Gromperekichelcher

Med masser af olie,

bliver mange ting bare gode

Jeg lavede den fejl,

at jeg totalt glemte at dræne kartoflerne

Dette førte til behovet for noget mere mel,

som igen førte til,

at kagerne nok blev lidt sejere

og mere melede end det var planen

Så; husk at dræne kartoflerne

Lækkert sammen med en god krydret pølse

Karakter: 4

Gromperekichelcher

Ingredienser:

½ kg kartofler, revet

1 løg, hakket

1 håndfuld persille, hakket

1 æg

1-3 spsk mel

Salt

Peber

Dræn grundigt de revne kartofler.

Bland med løg, persille, æg, salt og peber.

Tilsæt mel nok til, at det hele hænger sammen.

Hæld ca ½ cm olie i en pande.

Varm op til medium varme.

Lav tynde “kager” af dejen.

Steg gyldne på begge sider.

Server med æblesovs.

no → en

together

adverb: together